Sadzives tehnika wodzislaw slaski

Veicot restorānu, virtuvei jābūt aprīkotai ar daudz profesionālu aprīkojumu, kas uzlabos un paātrinās darbinieku darbu. Atbilstošo rīku iegāde tomēr ir atkarīga no pieaugušo spēka vai izvēlnes veida.

Daudzos restorānos, kas piedāvā veco poļu ēdienkarti, ir nepieciešami kāpostu griezēji, jo šis dārzeņi ir daudzu tradicionālo poļu ēdienu faktors. Īsā ēdināšanas uzņēmumos vai mazos restorānos parasti tiekas ar šo jauno, manuālo, parasto griezēju, kas izgatavots no plastmasas vai koka, pateicoties tam, jūs varat arī sagatavot citus dārzeņus, piemēram, gurķus vai burkānus, no kuriem visbiežāk tiek veikti arī citi. svaigi salāti. Ar lielāku pieprasījumu ir pieejams cita veida aprīkojums ar iebūvētu motoru un elektrisku piedziņu. Tas ir arī īpaši piemērots mazām ražotnēm vai saimniecībām.

Šāds griezējs ir ļoti izturīgs, augstas kvalitātes aprīkojums, ko nosaka vienkārša apstrāde. Šī iekārta tiek savākta, cita starpā no motora, metāla cilindra vai korpusa un neliela notekas, uz kuras tiek ņemti sasmalcināti kāposti. Nopietnākā ir naži no nerūsējošā tērauda, ​​kas var kalpot ilgu laiku. Slīpmašīna, kas pēc pieprasījuma ir aprīkota ar pretējiem papildu elementiem, piemēram, gliemežtransportieri, kas palīdzēs sagriezt kāpostu galvu uz pusēm un saglabāt manuālu darbu. Saistībā ar jūsu vajadzībām jūs varat iegādāties arī uzkodas, kas sagriezīs citus dārzeņus, rokturi ar riteņiem, pateicoties kuriem jūs varat viegli pārvietot aprīkojumu vai papildu diskus. Aizsargiem ir ideja par griezuma veidu - tā var būt ierobežota gabala gabals, skaidas vai šķēles. Tomēr, ja mums ir nepieciešama tikai sasmalcināta kāposti, mums pietiek ar tradicionālo vairogu.